このところ塩田文化について電話でお話する機会があり、2005年に書いた揚浜塩田基本文献を見直してみた。県指定について書いた文が抜けていることに気づいたので、基本文献の追加、および気にかけていた関連資料を紹介する。○「揚浜式製塩技術」の県指定につ…