あえのこと見学のついでに、経沢信弘さんが寄って行かれた。 前においでたとき、経沢さんが出版なさった『大門素麺』（2019年4月 桂書房刊）を手に入れにくいといっていた、それを覚えておいでになり、『古代越中の万葉料理』（2017年5月 同書房刊）と共にく…